揚(yáng)州市市監(jiān)局監(jiān)察冶春食品公務(wù)員錄用考試工作配餐項(xiàng)目

發(fā)布時(shí)間：2020-06-08

  

冶春食品公司承接了揚(yáng)州市公務(wù)員錄用考試工作這一重大活動(dòng)的集體用餐配送項(xiàng)目，為期兩天。為確?；顒?dòng)的餐飲服務(wù)食品安全，6月6日上午，揚(yáng)州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局到冶春食品進(jìn)行監(jiān)督檢查，從源頭到配送全程跟蹤保障。

檢查組先到生產(chǎn)車間查看了菜肴烹制和分餐的過(guò)程，檢查了餐食的留樣情況，詳細(xì)詢問(wèn)了配送的餐次、用餐人數(shù)、配送時(shí)間以及餐譜明細(xì)等具體信息；緊接著到快檢室查閱了原料驗(yàn)收和索證索票情況，從源頭上保障食品安全；最后檢查組隨物流車輛一起前往配送目的地技師學(xué)院。

檢查組對(duì)冶春食品的集體用餐配送工作給予了肯定，并希望冶春食品時(shí)刻繃緊食品安全這根弦，保證菜品的品質(zhì)，切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，為揚(yáng)州的重大活動(dòng)做好餐飲服務(wù)。