民以食為天，安全記心間——揚子江文旅集團開展年前安全檢查

發(fā)布時間：2025-01-23

春節(jié)將至，為切實加強春節(jié)期間各項安全防范工作，保障食品安全質(zhì)量，嚴防各類安全事故的發(fā)生，1月23日，揚子江文旅集團副總經(jīng)理陳軍帶隊，對其分管酒店及部分預(yù)訂年夜飯的酒店進行安全檢查。

陳軍依次對紫藤商務(wù)酒店及商鋪、萃園城市酒店、珍園街區(qū)、冶春珍園店、冶春虹橋坊店、冶春食品工廠、冶春竹西店、西園飯店展開了檢查。了解了各家酒店春節(jié)期間的客情，對年前依舊在崗忙碌的同事員工們表達了關(guān)心與慰問。

檢查中，陳軍強調(diào)年前的食品安全工作是重中之重，基層單位要切實加強安全意識，做好年前安全準備。一要強化食品安全管理，嚴格食品驗收、貯存、加工、涼菜制作、供餐、留樣、餐具洗消、人員健康等環(huán)節(jié)管控，把好春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全關(guān)；二要加強生產(chǎn)安全檢查，對消防、用電、用火等嚴格規(guī)范操作、值班值守，為經(jīng)營穩(wěn)定做好保障；三要提升節(jié)日服務(wù)質(zhì)量，在停車、客房、餐飲、衛(wèi)生等方面精細化服務(wù)，增強顧客滿意度。（擬稿人：運營管理部 陳楠庭，審核：劉彤）